Browsing category Így kajálunk mi

Kenyérillat… are you f.king joking with me???


Ma egész nap olyan illat terjengett a lakásban mintha valaki kenyeret sütne. De az amikor minden nyál összevissza csordul a szádban és ha eléd kerülne a kenyér akkor nagy karéjjal vágnál belőle meg zsírt tennél rá… Hja… és mi mindjárt két és fél éve nem eszünk kenyeret. Ami oké, meg nem gond, hiszen ha nincs itthon akkor elég könnyű elkerülni, boltban nem veszünk, szóval kísértés ugyan  nincs. Amikor néha néha vendégségben megkóstolunk egy falat kenyeret az bőven kielégíti a kenyér iránti vágyat. De ez a mai kenyér illat… hát ez valami kegyetlen volt.

Rakott csirke


Két adag csirkemellel kellett kezdenem valamit még mielőtt lejárt volna. Első gondolatom az volt, hogy megsütöm az egészet aztán holnap, holnap után valamihez-valamivel megesszük. Ekkor támadt az ötletem, hogy készítsek belőle rakott csirkét.. Nagyon egyszerű és nagyszerű ízkombináció lett. Talán egy kis bacon feldobta volna 😀 mert az mindent feldob…  Megfűszereztem a csirkemell szeleteket, majd megsütögettem őket. Egy magas serpenyőbe kis reszelt sajtot szórtam, illetve kis vajat is tettem, majd a sült húsokat a serpenyőbe helyeztem. Mikor meglett egy sor, megint megszórtam sajttal és erre került egy réteg sült paprika (savanyúság), majd megint egy kis sajt, megint hús, végül a tetejére sajt. Ideális az lett volna, hogy a sütőbe helyezem egy kicsit összeolvasztani az egészet, de mivel nem volt sütöm hát visszatettem a serpenyőt a tűzre és fedél alatt kicsit melengettem.  Hidegen melegen egyaránt finom.

Milyen leves?


Zöld paszulyos csirkepaprikás leves… Igaz, hogy egy enyhe “konyhai baleset” eredménye, de nagyon finom lett. Tegnap készítettem csirke paprikást és nagy ügyesen sokkal lédúsabbra sikeredett mint szokott. Nem volt itthon semmi amivel bevastagíthattam volna, a tejszín is vékonyabb volt a kelletnél … megmaradt egy csomó lé… finom lé… amiben jól belefőtt a csirke. Nem akartam


A folytatáshoz be kell lépni...

Articsóka főzelék


Már egy ideje mind ki akartam próbálni ezt azt az ötletet, hogy főzeléket készítsek az articsókából, csak épp nem volt szezonja. Most kezdődik és gondoltam kipróbálom, lesz ami lesz. Egészen jóra sikeredett, föltéve ha figyelembe vesszük, hogy egyszerűen improvizáltam. A fűszerezéssel még kicsit kell kísérletezzek de az “elképzelés” jó… afféle “ilyent biztosan még eszünk” kaja


A folytatáshoz be kell lépni...

Még hogy mi


Szombaton voltunk vásárolni mivel semmi kaja nem volt itthon. Elnézegettem az előttünk és mögöttünk levők kosarát és csak néztem a miénket… A miénkben konkrétan nem volt semmi egyéb mint IGAZI ÉTEL. Alapanyagok, úgy mint saláta, sárgarépa, spenót, két csirke, vaj, joghurt, paradicsom, két féle kolbász (olyasmi mint a házi, nem az agyon dolgozott virsli szerű


A folytatáshoz be kell lépni...

5 féle hamburger


Az Aldiban volt ez az akció, hogy öt féle hamburgert lehetett kapni. Rosszul mondom, öt különleges hamburgert (mert azon kívül volt még egy hatodik és a normál választék is) (hamburger hús csupán).   És azt mondtuk, egye fene, ha kijönnek a pénzek és lesz annyi, hogy elverjük hamburgerre, akkor megtesszük afféle “luxusvacsoraként”. Mi nem étterembe megyünk, hanem itthon rúgunk ki a hámból. Mondjuk 8 euróval költöttünk többet erre mint ha csak normál hamburgert veszünk 😀 Szóval még megbocsájtható 😀

Ausztrál, Argentin, Iberico(ez disznóhús), Wagyu(japán) és Érlelt változatokat hoztunk haza. És mivel nem akartam hogy képzelt kényszerek miatt egyiket vagy másikat nevezzük jobbnak, szépen megszámoztam őket és a tányéra is kis fogpiszkálós számos husikat pakoltam. Kicsit csalódtam abban, hogy egy egy kis tálkán csak 1 hamburger hús volt, mert azért kettőt reméltem, és már már majdnem lemondtunk a hamburger kóstolásról, de a végén mégiscsak megvettük. 5 ilyen husit és félbe vágva osztottuk el egymás között. A mennyiség bőven elég volt…

A következtetés, hogy a ilyesmi tesztet még ha játékból is történik sokkal jobban meg kell tervezni és előkészíteni. Miközben sültek a hambik rohantam, hogy papírt és tollat szerezzek és írogassam a számokat. Közben figyelemmel kellett tartsam, hogy melyik a másik a serpenyőben.  Hívtam Zembert segíteni a nagy kapkodásban, de ő valami érdekeset olvasott és “mindjárt” módon reagált. Mire megérkezett a húsok már megsültek és ki tudja hogy címkéztem fel őket.  Ah whatever, kétségtelen, hogy MUSZÁJ lesz megismételni amint ilyesmire lehetőség van.

Az Iberico-ról eldöntöttük, hogy nagyon finom, ehhez nincs mit fűzni. Az Ausztrál, Argentin és Érlelt változatok között nem volt említésre méltó különbség, mindegyik finom volt, akármelyiket elfogadom bármikor. A Wagyu… hát ez csalódás volt. Mert ennek az ára simán több mint duplája volt a többinek. És bár nem tudtam melyiket eszem, valahol elvártam volna egy “eszméletlenül finom”-at. Tudtam, hogy van 1 különleges az öt közül és vártam is, hogy az jöjjön ki elsőnek mindkettőnk esetén, de meglepően… a wagyut én ötödik, Zember a harmadik helyre tette.

Azt hiszem, hogy ezek olyan “ausztrál”, “argentin” és “japán” húsok voltak mint amennyire hottentotta vagyok én… Szóval kis tesztünk legjobb oldala az volt, hogy jót szórakoztunk rajta és a végén teli hassal ültünk le filmet nézni. Meg egy aránylag pofon egyszerű vacsorából egy kis rituálét gyártottunk 😀 Nekem tetszett és alig várom, hogy legközelebb valami hasonlóval próbálkozzak 😀

 

Spenót csirkével


Ismét egy brutálisan egyszerű és gyors vacsora. Az egész elkészítése nem tartott többet mint 15 perc… fotóval együtt. A spenótot kevés vajon megpároltam és tejszín helyett (mert nem volt itthon) egy kis  tejszínes tejszínes borsmártást tettem bele, ami amúgy nem olyan finom (rossz sem, csak épp nem volt woow de finom…), majd beletettem a zúzott fokhagymát.  A húst és bacont is kevés vajon megsütöttem és kész.

A tányéron még egy kis vajat raktam rá 😀 mert imádom a frissen olvadt vaj ízét…

Vásároltunk


Végre ma hozzá tudtunk férni a pénzhez így el is mentünk a boltba venni ezt meg azt.  Hirtelen ötlettől vezérelve készítettem egy képet a mai vásárlásról… Gondoltam “feljegyzem” magamnak egy ideig, hogy kb miket is veszünk… mire megy el a pénz. Néha jól, néha rosszul vásárolunk… Ma például úgy érzem nagyon jól vásároltunk… 33 eurót


A folytatáshoz be kell lépni...

Reggeli…


Egészen kiürült a hűtőnk, mára nem maradt már tojás sem csak valami maradék sonka, bacon sajt és avokádó. Mellé egy kis majonéz. Mekkora szerencse, hogy ez egy egészen tökéletes reggelinek számít mifelénk 😀 Hogy mi lesz vacsorára? Nos azt  még nem tudom. Van még néhány konzervünk, azzal kihúzzuk amíg átutalódnak a pénzek.

Serpenyős sajttorta…


avagy a kényszer-minimalizmus a konyhában…

Uff… kicsit fárasztó valahol, hogy semmi nincs a konyhámban amire időnként szükség lenne… de hát amíg nincs igazán konyhám, addig amennyire lehet, kerülöm a cuccok halmozását, mert az több pakolni valót és kerülgetni valót jelent. Ellenben rájöttem, hogy egy drb edényem van amiben főzni tudok … de az történetesen csak levesek vagy nagyon lédús ételek készítésére alkalmas lévén, hogy igen könnyen odaég…. inox edényről van szó, könnyen ki lehet súrolni és nyoma se marad, csak épp nem lehet benne sajttortát készíteni.

Végül a serpenyőnél maradtam… abban tutti nem ég óda… ellenben ki hallott még serpenyőben készíteni sajttortát???

Jó lett… édesítőszerrel természetesen, sajtkrémmel, mascarponeval, vajjal, tejszínnel kevés tejjel és zselatinnal készült alig van benne szénhidrát. Persze ezt se illik egyszerre mind felzabálni, de lévén, hogy holnap Zember születésnap és az utolsó éve amikor még fiatal 😀 így hát elfér egy kis kényeztetés is… (Amúgy azért fiatal, mert mikor betöltöttem a 40-et nem olyan rég, akkor mondtam neki, hogy na ugye tudod, hogy nekem lőttek, mert negyven fölött már vén az ember… )

1 2 3 5

Belépés

Felíratkozás

Add meg az email címed, hogy feliratkozz a blogra és kapj értesítést az új bejegyzésekről.

Kategóriák

  • Filmek (48)
  • Fotó (34)
  • Idiocracy (20)
  • Interweb (6)
  • Muzsika (33)
  • Világvége (19)

Agyrágóbogár Facebook

Archives